Revolution i restaurangköket

I restaurangkök kombineras trånga lokaler, högt tryck och heta humör för att skapa giftiga förhållanden som gör det svårt för någon att överleva, än mindre klättra upp för stegen till köksmästaren. För kvinnor är situationen ännu värre. Att driva en framgångsrik restaurang är en skrämmande utmaning, i ännu högre grad när oddsen står emot dig. Men när kvinnor tar ledningen på fler av världens främsta restauranger, håller ett kulturellt skifte på att avveckla den machomiljö som gjorde kändisar till "bad boy"-kockar. Från New York Citys stjärnkockar Anita Lo och Amanda Cohen till drottningen av det franska köket Anne-Sophie Pic, sju kockar delar sin kamp för att övervinna ett system av ojämlikhet och trakasserier samtidigt som de levererar läckra rätter och omdefinierar matupplevelsen. En aptit på förändring har fått fäste och det finns ingen återvändo.

Just nu saknas det uppgifter om var Revolution i restaurangköket går att streama i Sverige. Så snart titeln blir tillgänglig på en svensk tjänst uppdaterar vi den här sidan.

Revolution i restaurangköket är en dokumentärfilm från 2018, regisserad av Maya Gallus. I rollerna ses bland andra Amanda Cohen, Anita Lo, Suzanne Barr och Victoria Blarney.

Med en speltid på 1 timmar och 15 minuter är Revolution i restaurangköket en produktion från Canada. Originalspråket är engelska. Hos tittarna har filmen ett snittbetyg på 6.0 av 10 baserat på 7 röster. På Filmotek uppdaterar vi löpande var du kan streama, hyra eller köpa Revolution i restaurangköket i Sverige.