Avsnitt 2

Sam beger sig till Peru för att utforska en gammal majsbaserad brygd som heter Chicha. Eftersom han alltid letar efter autentiska bryggerier bestämmer sig Sam för att det är värt att följa det gamla receptet - inklusive att tugga upp majsen för att naturligt påskynda jäsningen. Så det är all hands on deck i Delaware när Dogfish-personalen anlitas för att använda sin egen saliv för att brygga sin nyaste hantverksöl.