Volym 2

Den amerikanska kockstjärnan Grant Achatz vill imponera på restauranggästerna med såväl mystik, känsla och magi som smakupplevelser och skönhet.

Den brasilianske kocken och äventyraren Alex Atala slår mynt av sin fria själ och sin kärlek till Amazonas och visar att ett öppet sinne kan skapa fantastiskt god mat.

Den franskfödda Dominique Crenns kärlek till livet och familjen hjälpte henne att bli den första kock som tilldelades två Michelin-stjärnor i USA.

Kocken Enrique Olvera förvandlar Mexikos mest smakrika gatumat och traditionella ingredienser till prisbelönta rätter på sin restaurang i Mexico City.

Den självlärda slovenska kocken Ana Roš använder ingredienser från omgivningen för att skapa inspirerande och överraskande rätter.

Kändiskocken Gaggan Anand brinner för att ge den traditionella indiska maten nya spännande inslag och har skapat den bästa restaurangen i hela Asien.