Chef's Table
Volym 3
Res från ett buddistiskt tempel till Michelinstjärniga restauranger och träffa sex fascinerande kockar som driver den kulinariska världen i helt nya riktningar.
Avsnitt
Avsnitt 1
Jeong Kwan
I Sydkorea ser den buddistiska nunnan Jeong Kwan matlagning som en andlig övning. Men hennes mat imponerar på några av världens bästa kockar.
Avsnitt 2
Vladimir Mukhin
På White Rabbit i Moskva får restauranggästerna stifta bekantskap med det äkta ryska köket, när kocken Vladimir Mukhin ger traditionella rätter en modern prägel.
Avsnitt 3
Nancy Silverton
Driven av sitt brinnande intresse för deg byggde den prisbelönta Los Angeles-kocken Nancy Silverton upp ett brödimperium, för att sedan bli mozzarellaexpert.
Avsnitt 4
Ivan Orkin
Efter en lång romans med det japanska köket började New York-kocken Ivan Orkin ett nytt liv som ramen-stjärna – och umami-mästare.
Avsnitt 5
Tim Raue
Efter en stökig ungdomstid på Berlins gator vände kocken Tim Raue upp och ner på stadens matvärld och tilldelades två Michelinstjärnor tack vare sina provokativa smaker.
Avsnitt 6
Virgilio Martínez
Med ovanliga ingredienser från Peru skapar kocken Virgilio Martínez fantastiska ätbara ekosystem på sin innovativa restaurang Central.