Japanology Plus · Säsong 3 · Avsnitt 31
Avsnitt 31
Var kan man se Avsnitt 31?
Inga streaminguppgifter tillgängliga för Sverige just nu.
Om avsnittet
Katsuobushi: hard blocks of smoked skipjack tuna that are shaved to make flakes which add goodness to soup stock. A method of smoking skipjack was developed centuries ago, and the same basic technique is still used. Our expert guest, Norinaga Oishi, is the president of the Japan Katsuobushi Association. This time on Japanology Plus, our theme is katsuobushi. We'll see how this culinary treasure is produced and relished in Japan . And in Plus One, we see how katsuobushi is used in Okinawan cuisine.
Avsnittsfakta
- Serie
- Japanology Plus
- Säsong
- 3
- Avsnitt
- 31
- Sändningsdatum
- 2016-12-01
- Speltid
- 28 min
Vanliga frågor och svar
I Filmoteks dokumentär-guide finns 1 616 dokumentärserier med info om var de går att streama i Sverige. Här på sidan ser du var just Avsnitt 31 (Japanology Plus) finns — i guiden kan du utforska fler liknande titlar.
Bläddra bland dokumentärserier →Avsnitt 31 (Japanology Plus) hade premiär 2016.
De flesta tjänster erbjuder svensk textning. Dubbning varierar — kolla språkinställningarna på plattformen när du startar filmen.