Säsong 4

Per Morberg ger sig ut på sjön för att fånga strömming, men när fiskelyckan sviker blir han istället tvungen att bege sig till fiskhandlararen för att få tag på färsk strömming. Hemma på Tullgarn steker han upp dessa och serverar med hemlagat potatismos. Till förrätt blir det en sallad inspirerad från ön Capri med mozzarella, kronärtskocka och paprika. Som avslutning gör Per en annorlunda dessert på gammalt vis i form av klappgröt.

I dag lagar Per Morberg husmanskost hemma i sitt kök. Med hjälp av familjen lagas isterband och stuvad potatis. Till efterrätt blir det svartvinbärspaj och familjen får även en middagsgäst, vinexperten Bengt Frithiofsson

Per Morberg åker till Gotland och besöker ett bryggeri där han får lära sig hur man gör öl. Han lagar sedan till en måltid på strandkanten bestående av laxtartar med löjrom, lammbringa och den gotländska specialiteten saffranskaka.

Per Morberg ska laga oxsvanssoppa och till det behövs ett gott bröd. Han vill baka det perfekta brödet och skaffar dinkelmjöl som ger ett luftigt och smakrikt bröd. Förrätten består av en klassisk räkcocktail och till efterrätt blir det hemmagjord glass med kokos och citron.

Per ska laga svensk husmanskost i form av kåldolmar och beger sig till granngården för att köpa färsk vitkål och grönsaker direkt ur jorden. Pers fru Ines ger sig ut i skogen för att hitta kantareller som de sedan gör soppa på.

I dagens program lagar Per Morberg en meny baserad på skaldjur. Till förrätt blir det gratinerad krabba och som huvudrätt en skaldjursrisotto på hummer och havskräftor. Som efterrätt till de färska skaldjuren blir det en fläderblomsparfait.

Två klassiska rätter finns på menyn hemma hos Per Morberg i dagens program. Det blir löksoppa med brödkrutonger till förrätt och plankstek till huvudrätt. Efterrätten består av melon och andra exotiska frukter. Som middagsgäster kommer Pers dotter Alida, som även hon är skådespelare, och hennes goda vän, artisten Lycke Li.

Per ger sig ut i den vackra naturen runt Tullgarn slott där det finns både får och lamm och hittar inspiration till kvällens middag - lammgryta curry. Kvällens middagsgäster är Pers syster Maria och den välkända skådespelerskan Ewa Fröling.

Per Morberg besöker sin japanska favoritrestaurang. Ägaren till restaurangen ska hjälpa honom att ordna en japansk afton och tar med sig ingredienser och följer med hem till Pers kök. Tillsammans lagar de sashimi, sushi, tempura och sukiyaki till konstnärsparet Ernst och Helene Billgren som kommer på besök.

I säsongens sista program blir det fransk afton hemma hos familjen Morberg. Per beger sig till granngården för att välja ut en tupp som han sedan lagar den klassiska franska rätten Coq au vin på. Som förrätt serveras sniglar och som avslutning blir det creme caramel