Avsnitt 2

Rob och Dave Nicholson beger sig till Finland för att lära sig hur lokala bönder trivs i ett av världens tuffaste klimat och Yorkshires kock Tim Bilton ger sig ut på ett uppdrag för att fira de okända mathjältarna på high street. Dessutom beger sig den unga bonden Lilly från Orkneyöarna till den lokala marknaden för att köpa en nödramp inför tuppsäsongen.