Avsnitt 2

I kväll går Anne och German ombord på tankbåten Toccata och möter den filippinske kocktalangen Chito och konstaterar att förråden nästan är tomma. Men German kan ändå laga mat som gör besättningen lycklig. Mästerkocken German Zamudio har gått i pension, men kan inte sluta jobba. Hans nya uppdrag är att lära filippinska kockar laga husmanskost för svenska besättningar. Anne Lundberg följer med som mässjänta utmed Sydamerikas kust. I byssan pratas om matlagning och livet på svenska, engelska och tagallo. Det blir många skratt och en del tårar.